Denna veckas recept tänkte jag får bli några läskande drycker, nu när sommaren och värmen tycks ha nått oss, i alla fall emellanåt.
Istè:
1 liter vatten
3 msk flytande honung
1/2 dl pressad citron eller lime
2 tsk té av en favoritsort (eller 1-2 tepåsar)
Gör så här:
Koka upp vattnet och häll det över te och honung i en tillbringare som tål värmen.
Låt dra cirka 3 min, tillsätt sedan den pressade citronen/limen och kyl drycken.
Lägg gärna i frysta bär istället för istärningar, när drycken kylts ned och inför servering.
Tomatdryck med bett 2 glas
4 dl tomatjuice
4 msk färskpressad lime
1 tsk Ingefära, färsk, riven, enbart saften från den
0,2 tsk Tabasco
Gör så här:
1. Blanda tomatjuice med limejuice, saften från den rivna ingefäran och några droppar tabasco. Smaka av och tillsätt eventuellt lite salt och peppar.
2. Häll upp i ett glas med isbitar och garnera med limeskivor.
Melon- och jordgubbs-slush 2 port:
Denna dryck kräver lite planering, men är väl värd det extra arbetet, under heta sommardagar.
200 gram vattenmelon i bitar
200 gram jordgubbar frysta
2 msk färskpressad lime
2 dl kolsyrad dryck, gärna naturellt bubbelvatten
Gör så här:
1. Dela vattenmelonen i bitar och lägg in dem och jordgubbarna i frysen minst en timme, gärna längre.
2. Mixa alla ingredienser och häll upp i glas. Ska avnjutas på en gång.
