Kost & Själ

Så enkelt och såå gott!

Här är länken till ett ”riktigt” recept east coast garlic fingers, medan här nedan ger jag dig receptet på hur jag gjorde då jag inte hade tid att baka också. Det finns tillfällen då man faktiskt får ta genvägar och slutresultatet blir inte sämre för det.

Du behöver:

·      En pinsabotten

·      Smörgåsmargarin (ett par ordentliga kluttar, inga mått här)

·      2 vitlöksklyftor

·      Örtsalt

·      1 dl Mozarella, riven samt lika mycket riven parmesan

Gör så här:

·      Sätt ugnen på 225°

·      Lägg pinsan på en bakpappersklädd plåt.

·      Blanda samman riven vitlök, örtsalt och smörgåsmargarin tills du har den smak och styrka du vill ha. Du kan ha både mer eller mindre med vitlök i alltså.

·      Bred på kryddsmöret på pinsan och toppa med de rivna ostarna.

·      Sätt in i ugnen och låt osten smälta och börja få en gyllene ton innan du tar ut det.

·      Låt svalna ett par minuter innan du klipper (det är lättare än att skära, tro mig) långa remsor som är cirka 2 cm breda.